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第三十四章 荆州鱼糕

作者:流浪的美食家返回目录加入书签推荐本书
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    居然还能这样!

    虽说陈凯已经做好了被坑的准备,但这次已经不是坑了,简直就是明抢。

    平时坑他点幸福指数也就罢了,现在居然连任务奖励也不放过!

    “系统,你不要太过分,辛辛苦苦完成任务的是我,凭什么得好处的是你?”陈凯愤愤不平地说

    谁知道系统竟然鄙视他道:“愚蠢的地球人,本系统存在的意义就是为你服务,你怎么会有这种奇怪的想法?”

    陈凯转念一想貌似还真是这个道理,就算系统得到了分身术不也还是要听他指挥么。

    “既然这样,那你的分身可以帮我看店吗?”

    这是陈凯目前最想知道的,只有解决了这个问题他才有底气开店。

    “你也太小看本系统了,本系统乃是致远星最尖端的科技产品,看个店还不是小菜一碟。”

    系统不屑的说,听语气像是在怪陈凯小瞧了她。

    陈凯这才觉得有几分满意,这样一来开店的事情就可以提上日程了。

    不过这个事可急不来,这个时代可不像后世那种全民创业的年代,要想开个店还是很麻烦的。

    首先得找一个合适的地段,他现在学校和谭婆子那两头跑,离的太远了可不行。

    陈凯经营的都是豆制品,谭婆子这个大腿当然要抱紧,何况他还能从她那学到很多东西。

    然后开店的手续还都得办齐全,当初他们家的小吃店就吃过这方面的亏。

    这个时代各个部门不但种类繁多,而且流程繁琐,办事效率更是低到令人发指。

    不光是工商、税务这种常规流程,还有食品、卫生、城管、消防等各种审批环节。

    当然你要是不办也不是不可以,那就别怪人家来找碴了,每来一次就得罚一次款,赚的钱还不够缴罚款的。

    如果走正规流程,花的时间长不说,还得费力巴巴一个一个部门跑。

    最奇葩的是就算你跑断腿,可最后却不一定能拿下来,这就比较尴尬了。

    要想速度解决,办法也不是没有,托人找关系,花钱打点下就省事很多。

    这方面的事陈凯想想就头疼,可他也没有办法,这个时代的大环境就是如此。

    只能从长计议了。

    第二天聚餐的时候,姚娜娜、吴宏伟、许光果然如约而至。

    他们一到就开始猜今天是什么菜,显然很是期待。

    就连徐薇也是如此,连续三天从八宝饭、珍珠圆子到藕夹,都非常合她的口味。

    更重要的是这三道菜都是地地道道的楚北风味,全是她从小吃到大的。

    每道菜都承载着无数回忆,让她一次次重温过去的时光。

    可惜,这些味道不光让她想起曾经拥有的幸福,同时也让她想起被抛弃的痛苦。

    直到现在,徐薇还是无法原谅母亲带给她的伤害。

    所以当陈凯打开食盒时候,她期待的同时还有点排斥,真的非常矛盾。

    今天陈凯做的是鱼糕,依然还是荆楚大地的一道名菜。

    鱼糕又称‘百合糕’,其历史渊源流长,早在两千多年前就在已经广为流传。

    据史书记载,春秋战国时期,楚国都城纪南城南门外有一“百合鲜鱼庄”,楚庄王某日郊游至此偶尔食之便一见钟情,遂被引为楚国宫廷筵席的头道菜。

    直到清朝,鱼糕仍出现在宫廷菜中,据说乾隆皇帝尝过后脱口而咏:“食鱼不见鱼,可人百合糕。”

    鱼糕洁白鲜嫩,芳香可口,在荆州一带,不管谁家请客摆席,上的第一道菜肯定是它,所以有“无糕不成席,无席不见糕”的说法。

    鱼糕的制作十分考究,所用材料通常是取草鱼脊背上的鱼肉,而且只取没有毛刺的白肉部分。

    长期以来鱼糕从来没有跨出过JZ区域,就说紧挨着荆州的江城,也少有人知道鱼糕。

    这可能与荆州的独特的地理和文化有关,荆州地区大部分是汉江平原,鱼米文化相对发达,素有“鱼米之乡”美称。

    一道鱼糕,最少需要两条四五斤重的大鱼,只有产鱼如此丰富的地区,才舍得这么吃鱼肉。

    把白色的鱼肉剁成茸,加入少量肥肉丁,用水、生粉、盐、鸡蛋清、姜水搅拌上劲,上笼屉旺火蒸二十五分钟即成鱼糕。

    为了增加鱼糕的喜庆色彩,这时还要把蛋黄抹在鱼糕表面,入笼再蒸上几分钟才出笼,最后点缀上食用红色素,这才是正宗的荆州花糕。

    此时眼前的鱼糕已经被陈凯切成了长方形的薄片,而且摆成了百合花的造型,花糕中间还有用猪肚、腰花、瘦肉做成的填馅。

    鱼糕色泽雪白,入口咸淡适中,口感细嫩,富有韧劲。

    而且鱼含肉味,肉有鱼香,端的上是妙不可言。

    众人细细品尝后,纷纷赞不绝口,就连一向和陈凯不对眼的吴宏伟都竖起了大拇指。

    大家边吃边聊,陈凯这时也把开店的想法提了出来。

    徐薇首先赞成道:“我看也是该开个店了,虽然小卖部的杨爷爷没意见,但是咱们总在人家这吃吃喝喝也怪不好意思的。”

    “我也赞成,前两天被城管追的够呛,要是有个店就不怕了。”

    郭超嘟着嘴说,想起前两天的事他就心有余悸。

    “我也觉得摆摊不是长久之计,现在天天那么多人排队,开店的话可以一整天都营业,那些爷爷奶奶就不用等半天了。”

    说这话的是姚娜娜,这两天她看到很多大爷大妈排队等半天,心里很是不忍。

    大家都赞同陈凯开店,这倒是意料之中的事,不过他们都没经验,根本不知道开个店有多艰难。

    于是陈凯把其中的难处也都一一道来,看能不能集思广益解决问题。

    可惜在座的除了徐薇,其他的都是学生,对于这方面都没什么办法。

    只有徐薇说可以帮忙找找关系,不过她刚参加工作没多久,这方面也不敢打包票。

    “我还以为是什么事,不就是托人找关系吗?这事包给我了。”

    就在这时一直没吭声的吴宏伟突然自信满满的说。

    “但是,我有一个条件,如果你答应我,我保证一周之内摆平。”